Nata nel 2013 da un’intuizione di Paolo Cofano, oggi Scuola Croupiers è una delle più prestigiose accademie di formazione per aspiranti croupiers.  Il corso intensivo, della durata di 10 settimane, permette di qualificarsi, con professionalità e preparazione impeccabile, ai vertici delle strutture ludico-creative (casinò) di tutta Europa.